泡菜水发白怎么处理（泡菜的水浑浊怎样处理才能变清）

加入高度白酒。有效且不影响泡菜的口感。

加入白酒可杀死酒里面的细菌,酒挥发后食用即可;

放入两个木瓜;

新鲜的竹笋、冬笋或苦笋,剥去笋壳,去掉大头即裸露的部分,取笋芯放进泡菜坛即可。

用干净的勺子舀去上面浮层的白沫。