1、新鲜的黄瓜洗净,纵向切成长条,码放在干净无油的盆里,一层黄瓜一层盐.2、要多翻动几次.3、过几个小时再看,上尖的一盆黄瓜变成了半盆,出了很多水.4、腌制24小时
我们把黄瓜洗净切开,用盐腌制后挂起来风干,再用生抽,白糖,纯净水,香料等煮一个料汁,然后再加上生姜,蒜,小米辣一起腌制,可以保存很久了
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