这款双豆红枣粥,将食材洗干净放到电饭煲里,通电选好煲粥档即可,厨房小白也可以轻松搞定。简单却不失养生。 双豆用的是 可以清热解毒、降脂、抗衰老的绿豆以及有着排毒、利尿、补血等功效的红豆。为增加粥的粘稠度,又添加了利好的大米、糯米。小火慢煲的粥非常糯黏,香甜,营养美味又养生保健。
主料
红豆80g
绿豆80g
红枣100g
辅料
糯米适量
大米适量
双豆红枣粥的做法步骤
1.红豆、绿豆洗干净用冷水浸泡1个小时。
2.红枣洗干净用冷水浸泡30分钟。
3.红豆、绿豆连同浸泡豆子的水倒入电饭煲内胆
4.加适量水,通电盖上盖子煲。
5.糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟。
6.豆子煲30分钟后将红枣再次清洗后入锅同煲。
7.20分钟后,将糯米、大米同浸泡米的水入锅。
8.盖上盖子同煲。煲至豆子、米开花,粥粘稠即可。
小窍门&温馨提示
1、食材浸泡后再加工更容易熟。
2、红枣褶皱多,浸泡后要再次清洗。
材料:
1.糯米100g
2.红小豆50g
3.红枣6-7颗
4.水适量
做法:
1.将糯米和红小豆淘洗干净后泡水,浸泡5-6小时。
2.将红枣去核、洗净备用。
3.将浸泡好的糯米、红小豆放进电饭锅内,加入适量的清水煮开。
4.倒入红枣,转至小火中,慢慢煮煮至糯米、红小豆熟透吸收粥汁,期间不断搅拌以免粘锅。
5.最后可以根据口味加入适量的冰糖,再煮至冰糖融化,煮到粥变的浓稠即可。