荞麦能吃吗（荞麦为什么不能长期吃）

荞麦是可以吃的

1. 荞麦含有营养成分和矿物质，适量进食可以补充所需的营养物质和能量。

2. 荞麦可以制作成馒头或面包，也可以泡制成荞麦茶，易于消化和吸收。

        荞麦可以吃，荞麦属于比较常见的粗粮，含有一定的维生素、微量元素、膳食纤维及多种矿物质，适当进食，可以补充人体所需的营养物质及能量。