没红的西红柿可以吃吗（西红柿不红怎么办）

可以。
1. 那些没有变质、没烂的红色西红柿虽然已经成熟，但是颜色不鲜艳，可能导致顾客不买单，供不应求的情况下就形成了大量浪费。
所以可以将未卖出去的未烂坏的红色西红柿收集起来用户食用。
2. 没红的西红柿可以通过烹饪方法来改善口感, 比如可以加入一些其他的食材进行烹饪，这可以减少食材浪费，同时不会影响营养价值，所以可以食用。

没红的西红柿可以吃，但是口感可能会不如红熟的西红柿。这是因为红色的西红柿含有更多的营养成分，例如番茄红素和抗氧化剂。

如果西红柿还没有完全变红，可以将其放置在室温下，让它继续成熟。

如果需要更快地让西红柿变红，可以将其放在袋子里，加入一些成熟的苹果或香蕉，这些水果会释放乙烯气体，促进西红柿的成熟。总之，没红的西红柿可以吃，但是红熟的西红柿更有营养。