1.
先将绿豆洗净,放进锅中加水煮沸,煮开后关火,盖上盖子焖10到15分钟。
2.
将焖好的绿豆沥干水,用凉水冲洗几遍。
3.
将绿豆放进大碗中,加入开水(水量大约是绿豆的3倍),盖上盖子静置2到3小时。
4.
将泡好的绿豆沥干水分,再次用凉水冲洗几遍,使绿豆变得干净。
5.
最后将绿豆放进蒸锅蒸熟即可
绿豆装入容器 准备一个呈装与清洗绿豆的容器,拿出准备好的绿豆悉数倒入容器中。
2.
容器中加清水 拿出准备好的清水,倒入呈绿豆的容器,水没过绿豆即可。
3.
搅动铺平绿豆 加完水后,拿出勺子慢慢搅动绿豆将其铺平,静置即可。