以下是绿豆闷泡的一种常见方法：
1. 准备绿豆：选择新鲜的绿豆，将其放入碗中。
2. 清洗绿豆：用清水冲洗绿豆，将杂质和灰尘冲洗干净。
3. 加水浸泡：将清洗后的绿豆加入足够的清水中，水量要稍微多一些，以便绿豆能够充分吸收水分。一般来说，绿豆与水的比例为1:3或1:4。
4. 盖上盖子：将碗或容器盖上盖子，让绿豆在水中浸泡。可以放置在室温下浸泡，或者将其放入冰箱中冷藏。
5. 闷泡时间：绿豆的闷泡时间可以根据个人喜好和需求来决定。一般来说，建议将绿豆闷泡4-8小时，或者过夜，以确保绿豆充分吸收水分。
6. 换水：在闷泡过程中，可以更换一次水，以去除绿豆表面的浮沫和杂质。
7. 沥水：闷泡结束后，将绿豆倒入漏网或筛子中，沥干多余的水分。
完成以上步骤后，绿豆就可以用于烹饪或制作各种美食了。需要注意的是，绿豆在闷泡过程中会吸收水分膨胀，因此在烹饪时要注意控制水的用量，以免煮熟后绿豆过于软烂。
泡绿豆要用开水闷泡。
步骤1、先把绿豆筛干簸净。然后把里面的残豆和坏豆子都一个一个挑干净。
步骤2.找来一个瓷盆子，用热水把它烫一下。再找来一块干净的布，把这个盆子擦干净。不能有油，泡豆子就怕盆子有油，那样会把豆子泡坏的。然后把豆子放在盆里，用开水往盆里浇水，再拿个干净勺子往一个方向搅动这样就把豆子泡好了。
