茶叶一叶一芽叫什么（特级龙井一芽一叶）

茶叶一叶一芽叫：旗枪茶。

旗枪是绿茶的一种，旗就是叶，枪指的是一个芽，合起来就是一芽一叶，是浙江省的特种扁形炒青绿茶之一，产于浙江省杭州市西湖区和余杭、富阳、萧山等县市，因该茶经开水冲泡后，叶如旗，芽似枪，因此而得名。

信阳毛尖，特级品展开呈一芽一叶。信阳毛尖“形美、色翠、香高、味浓”是信阳毛尖的品质特点，信阳毛尖外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布。内质汤色嫩绿、鲜亮，香气鲜嫩高爽，醇香回甘，叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。