1、青柠檬冲洗一遍后,撒上适量食盐,用手掌轻轻搓洗柠檬表面;盐洗过后,再用清水洗净,擦干表皮的水分;
2、将柠檬切片;准备干净、干燥无水、可密封的玻璃罐一个。将柠檬片码放在瓶中;3、舀一大勺蜂蜜,浇在柠檬片上;再码上一层柠檬片,如此,一层柠檬,一层蜂蜜;
4、蜂蜜的量要基本盖住柠檬片,盖上盖子,冰箱冷藏。取食的时候要用干净无水的勺子,取1-2片,用温水,冰水冲饮均可。
用冷水/50°以下的温水进行青汁的冲泡,是特别常规的饮用方法。水既可以是自来水,也可以是矿泉水,但温度尽量不要超过50°,因为温度过高会破坏掉青汁的营养成分。
再者,由于青汁粉末的极易溶解性,即使是冷水也可以进行冲泡,只是考虑到中国的水质,还请在水烧开冷却后再冲泡。