1、将茨菇去皮之后，切成厚片，胡萝卜也切片，小葱切段
2、接着起锅加油烧热，将胡萝卜和茨菇倒入锅中，大火翻炒，然后加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽
3、再次翻炒均匀后，淋入小半碗清水，盖上锅盖，大火焖煮3分钟，汤汁不多时揭盖收汁，等汤汁基本没有时，下葱段翻炒均匀即可出锅！
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