东北黄面条的葱油的做法与配方（东北荤油葱油黄面条做法）

原料：葱，油 步骤： 1.葱择好洗净，切小段。

2.锅中加适量油，下入葱段，中小火熬。——油量不宜过多，多了相当于稀释，香味就淡了。3.中途用筷子不时拨弄一下，或拌一拌，使受热均匀。4.当葱渐变蔫软，改小火，继续熬。——此时油温已高，所以要改小火，避免将葱炸黑。5.熬至葱段变焦黄，即可停火。6.过滤。将油装入干净可密封的容器，置阴凉处保存即可。