1、北杏仁露的用料
制作北杏仁露所需要的材料主要有北杏仁50克,糯米50克以及150克的水和两克川贝母,如果想做出正宗的北杏仁露的话,那么这些材料是不可缺少的,而且这些材料都是需要精心挑选的,品质一定要好,因为只有优质品才能够做出正宗的口味,才能够确保更高的营养价值,所以大家在挑选材料时一定要细心。
2、北杏仁露的做法
首先把准备好的北杏仁和糯米一同放到碗里面,把准备的水倒进去,然后放到冰箱中冷藏,浸泡一夜后取出来,再将其放到料理机中,再加入一些白开水,然后将其研磨成浆,再把浆液倒出来,滤干净后倒入锅内,洒入准备的川贝母,用大火熬煮,大概十分钟后即可,然后将其倒入杯中,冷却后即可饮用