如何做面食好吃（如何制作面食）

北方主食以面食为主，主要是以做馒头，面条，饺子与混沌的皮。其实做咸食很好吃，挖上一勺面粉，里面加上一个鸡蛋，切点香菜沫，搅拌均匀在电饼铛里加油，舀一勺面糊摊平三分钟后一面金黄翻过来这边加热两分钟就会两面金黄。松软好吃。

第一步、200克猪前腿肉切成5毫米左右的丁；准备1勺老抽、2勺生抽、4勺黄豆酱、1勺白糖倒入一个大碗内，加入150毫升清水用筷子搅匀；黄瓜洗净后切丝。

第二步、炒锅内倒入3勺食用油，油热后放入肉末，翻炒至变色，然后倒入黄豆酱用小火慢慢炒几分钟，汤汁变浓稠盛出即可。

第三步、水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条，浸入冷水，冷却后捞起控干水分，盛入碗里。

第四步、最后把炸酱浇在面上，码上黄瓜丝，再倒少许醋拌均匀即可食用。