包饺子木头案板好用还是不锈钢（包饺子用的304不锈钢的板）

木头案板好用。包饺子得经过揉面，搓长条，切挤子，擀饺子皮工序，做这一切时用不锈钢面板感觉揉面时不踏实，搓长条时面滚动打滑，切挤子还行，擀饺子皮不顺溜;用木板面板就没那些毛病，每揉一下面感觉很落实，搓长条面也圆顺，擀饺子皮时能擀的薄厚均匀。还是木板好。

包饺子是用木头案板好用。因为不锈钢不易吸水。切菜易蹦出。