马头鱼有养殖吗（海南养殖红鲷鱼）

马头鱼一般是没有养殖的。因为它属于海水鱼，而且生活在海水150米左右。人工饲养技术达不到。

马头鱼的头部呈方形，背部微微凸起，头较大而高，有几分像马头，因此人们称之为“马头鱼”，这种鱼的肉质嫩滑细腻，肉厚刺少，蛋白质含量丰富，味道特别鲜美，备受食客们的喜爱。大人孩子都很喜欢。马头鱼的吃法也有很多，清蒸、香煎、酱焖等等都各有风味。

马头鱼属于海鱼，生活在海水之中，而且是在150米深度之内海域的中层或者底层。因此，马头鱼基本是不能人工养殖的，它们只能适应海水之中的生活，模拟它们野外的生存环境是比较困难的，因为海水环境跟淡水环境的差异是比较大的，不论是盐度还是压力等方面都很不相同，人工养殖马头鱼十分困难。