鹰嘴豆怎么弄熟（鹰嘴豆的正确泡法）

鹰嘴豆可以通过以下步骤煮熟：先将鹰嘴豆浸泡在水中约8小时，然后将其放入锅中煮沸，并转为中小火煮熟约1-2小时，直到变软。在煮熟的过程中，可以根据个人口味添加适量的盐和调味料。鹰嘴豆也可以使用压力锅更快地煮熟，通常只需要15-20分钟。煮好后可以将鹰嘴豆用于制作沙拉、炒菜或制作汤等菜肴。

从鹰嘴豆浸泡开始，大约需要45至60分钟才能开始煮。如果在煮的时候加入盐，或煮较老的豆子时，可能会花费更长的时间。