东星斑为什么贵（正宗东星斑多少钱一斤）

东星斑是石斑鱼品种，属于高档鱼类，因我国禁止捕捞，所以目前市场上的东星斑以进口为主，价格自然贵了。

　　东星斑是石斑鱼的一种，属于高档鱼类品种，味道鲜美。

　　我国政府已经严厉禁止人们捕抓这种鱼，因此东星斑更成为稀有品种。目前市场的东星斑来源为进口及国内少量养殖。由于进口活鱼的空运成本及中途有死亡，所以价格比常见的石斑鱼贵很多。

　　但进口的冷冻东星斑，价格要低很多，并不比其它的活石斑鱼贵。

东星石斑鱼那么贵是因为东星斑被列为受保护的鱼类后，政府已经严厉禁止人们捕抓这种鱼。东星斑的色泽分蓝色、红色、褐色及黄色等，体形比一般斑鱼瘦长，头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁，身上布满白色的幼细花点，形似天上的星星，因而称为“星斑”。