红豆怎么保存（红豆怎么保存冰箱最好）

红豆的保存方法有以下几种：

1. 冷藏保存：将煮熟的红豆密封后放到冰箱冷藏。冷藏室的温度一般恒定在5度上下，这样的温度介于常温和冷冻室温度之间，是良好的保存环境，既能一直细菌繁殖，延长保鲜期，还能保持红豆原有的口感。为了防止营养流失过多，最好是尽快食用为宜。

2. 冷冻保存：煮好的红豆可以放冰箱存放4至5天左右的时间，但建议要尽快吃掉，以防变质，时间越久，越不利身体健康。煮好的红豆放冰箱要注意保存方法，要将煮好的红豆用保鲜膜封口，与空气隔绝，以免串味和滋生细菌。另外，也可以将煮好的红豆按计划多少分成若干个小包再进行冷冻，冻成块状的煮好的红豆用前只要提前移到冷藏室解冻，这样可以保存很久也不会变质的，用起来也十分方便。

3. 冷冻成冰块：如果不喜欢红豆结成块状，也可以将红豆冷冻成冰块，一大包冻成个大冰块用起来会不方便。煮好的红豆最好按计划多少分成若干个小包再进行冷冻。冻成块状的煮好的红豆用前只要提前移到冷藏室解冻，这样可以保存很久也不会变质的，用起来也十分方便。