老式豆沙馅做法

步骤/方式1

红豆提前侵泡一晚上，让它吃饱水,这样比较容易煮烂

步骤/方式2

泡到轻轻一掐就能断

步骤/方式3

红豆放进电饭煲，加入1:1的水

步骤/方式4

按正常煮饭键，煮完比较干，这样刚好，也缩短炒制的时间

步骤/方式5

倒入不粘锅！一定要是不粘锅用勺子压碎

步骤/方式6

中途添加点麦芽糖（我的麦芽糖也是自制的，微甜清甜）玉米油，白糖适量！甜度自己控制，一点点加

步骤/方式7

全程小火炒干，喜欢细一点的就可以碾碎点，这状态就好啦！全程我就炒了几分钟

步骤/方式8

根据自己的需要揉成丸子