黄瓜丝拌茶树菇的做法（凉拌干茶树菇的做法大全）

所需材料：

- 黄瓜1根

- 茶树菇适量

- 小红椒适量

- 香菜适量

- 葱姜适量

- 食盐适量

- 食醋适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将黄瓜洗净去皮，用刨刀将黄瓜切成细丝，加入适量盐腌制片刻，让黄瓜出水后沥干备用。

2. 茶树菇洗净去掉根部，将其切成小块备用。

3. 将葱姜切末，小红椒用刀背拍碎备用；香菜洗净切碎。

4. 热锅加入食用油，待油热后加入葱姜末、小红椒煸炒出香味。

5. 加入切好的茶树菇块，用中小火翻炒至菇块变软，加入少许盐调味。

6. 炒熟后将锅中的茶树菇块倒入黄瓜丝碗里，拌匀，加入少许食醋，用手搅拌均匀。

7. 最后将拌匀的黄瓜丝和茶树菇装盘，撒上香菜即可食用。

黄瓜切成丝备用，

茶树菇洗干净备用，

红黄青椒切碎待用，蒜切碎备用

起锅烧水，茶树菇倒进去焯水10分钟

待茶树菇炒段生捞出，就倒入黄瓜丝倒入青红黄椒翻炒加入盐巴，酱油，蒜末，翻拌均匀。