田螺是不是煮的越久越好吃（田螺煮熟的正确吃法）

你好，不是。

田螺是淡水里生长的一种生物，完全加热后可食用。田螺先放入凉水中，滴少许食用油，让其吐沙，待吐干净，可烹饪。一般翻炒五分钟，加入调料和适量温水焖烧十几分钟即可。

不能煮太久，太久的话，田螺肉会变硬回缩，吃起来口感不好。所以，先炒再焖入味一共20分钟就可以了。

谢谢。