青菜的做法 怎样做（青菜的做法大全食谱）

回答如下：青菜的做法有很多种，以下是其中一种简单的方法：

材料：

- 青菜 300 克

- 姜蒜适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将青菜洗净，去掉根部和老叶子，切成段。

2. 锅中放适量的食用油，热后加入姜蒜煸炒出香味。

3. 加入青菜，翻炒至变色。

4. 加入适量的盐，继续翻炒，直到青菜熟透即可。

小提示：

1. 青菜煮熟后会变软，所以不需要煮太久。

2. 可以根据个人口味加入其他调料，如鸡精、生抽等。

3. 如果青菜带有苦味，可以先用开水焯一下再翻炒。

原料：青菜250克

辅料：蒜头两粒拍碎，盐巴适量，花生油适量、鸡精适量。

步骤：

1、准备好所有食材，青菜放水里泡一会冲洗干净，切段。

2、把蒜头洗净拍碎备用；

3、起锅，倒入适量的油，当油温烧至7分热时，放入拍碎的蒜头和适量盐巴爆香；

4、然后放入处理好的青菜爆炒，注意不要放水，青菜本身就有水份，建议多放点油；

5、炒几分钟差不多熟的时候加入适量的鸡精调味即可出锅，开吃。