红薯糯米粉饼的家常做法（红薯糯米饼的七种做法）

红薯去皮，切块（1CM左右厚度），水开后上锅蒸10分钟红薯压成泥，加入炼奶再加入糯米粉和低筋面粉，拌成颗粒状，先加一半用量的热水，拌一下，再根据面团的湿度加入剩下的热水。大家酌情增减。

加了水的混合物比较烫，用刮刀拌几下，稍凉点就上手揉成团，这个红薯面团不会很沾手就算合适了。

这个份量，分成七个剂子，揉圆，压扁，边缘上有一点点裂，但是蒸过后就会圆润的~ 这个时候可以拿去蒸了

先用红薯煮熟，再用勺子把它搅烂成泥，再用糯米粉拌均，做成一个一个的小园饼，放到油锅里炸成金黄色，就成了外舒里润的糯米饼了。