鸟贝几月份上市（鸟贝购买渠道）

鸟贝通常于春节前后上市，是胶东地区常见的一种贝壳类小海鲜。在当地的海鲜市场上，随处都可以看到商贩在豁鸟贝，这豁出来的鸟贝肉买回家，去掉里面的内脏和泥沙，用微沸的水烫至略微收缩后捞出过凉，然后就可以进行下一步烹制，做出来的美食肉质鲜嫩、回味鲜甜，老人小孩都爱吃。另外，即便是在春节的这一段时间，很多海鲜的价格都会水涨船高，但鸟贝仍然好吃不贵，堪称年夜饭下酒菜的最佳选择之一。