削好的菠萝可以泡水过夜吗（削好的菠萝放冰箱一夜还能吃吗）

不建议泡水过夜。
削好的菠萝会因为接触空气而氧化变质，泡水过夜会加速氧化变质的速度，导致菠萝变得不新鲜。
如果需要削好的菠萝保存一段时间，建议将菠萝切成小块并放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存。
这样可以延长菠萝的保鲜时间，保持新鲜口感。

可以过夜。

因为菠萝削好皮后，有可能会有残留的草酸导致口感不佳，用盐水浸泡可以去除草酸。

通常情况下，将菠萝削好皮后放入盛有盐水的容器中浸泡1-2小时即可。

如果需要过夜，可以将浸泡完毕的菠萝盛入密封容器，放入冰箱保存，第二天即可食用。

但需要注意的是，长时间浸泡可能会使菠萝失去部分营养，因此不宜长时间浸泡。

除了盐水浸泡，菠萝削好皮还可以用醋水浸泡。

醋水中的醋酸可以中和菠萝中的草酸。

将菠萝削好皮后，放入盛有醋水的容器中浸泡20-30分钟，然后用清水冲洗干净即可食用。

此外，削皮后的菠萝应尽快食用，不宜长时间放置，避免菠萝受潮、变质。