油炸干豆结怎么做好吃（干豆结的正确吃法）

油炸豆结的做法如下：

1. 将豆结用冷水泡4-5小时，捞出控干水分。

2. 锅里倒入适量油烧至温热，放入豆结，用锅铲来回翻动使它受热均匀。

3. 炸到变色后捞出控油。

4. 锅里留少许底油，放入花椒、麻椒、干红辣椒，用小火煎炒出香味。

5. 倒入炸好的豆结，用中火翻炒均匀，...

量盐调味。

6. 撒上辣椒粉，孜然粉翻炒均匀即可。

五花肉煸香，然后加葱姜继续爆香，加豆结，加水，调味，猛火煮开，转小火收汁。