香椿炒西红柿的做法（香椿炒西红柿鸡蛋的正确做法）

主料：香椿100g、鸡蛋2个

辅料：柿西红100g、蒜两瓣

步骤

1、香椿洗净，切碎。

2、西红柿切块。

3、鸡蛋打成蛋液备用。

4、将香椿放入到蛋液中，拌匀。

5、炒西红柿，变软。

6、将蛋液淋上，不要马上翻炒。加入蒜末。

7、出锅。

小贴士

蛋液淋上，不要马上翻炒，要等蛋液凝固后，才翻炒。