酸萝卜汤怎么做（素酸萝卜汤最简单做法）

酸萝卜汤

以香菜、萝卜为主料制作的食品

酸萝卜汤是一道家常美食，制作原料主要有香菜、萝卜等。

用料：萝卜1个

香菜段1汤匙（15g）

大葱末1茶匙（5g）

白胡椒粉1茶匙（5g）

盐1茶匙（5g）

油1汤匙（15ml）

香醋1汤匙（15ml）

做法：1. 将心里美萝卜洗净去皮，切成细丝。

2. 中火加热锅中的油，待烧至六成热时放入花椒，炸出香味，然后下入大葱末爆香；接着放入心里美萝卜丝，翻炒片刻，随后注入适量清水，大火烧沸后，转为小火再煮10分钟。

3. 最后在汤中放入盐、香醋、白胡椒粉和香菜段即可。

制作时间：15分钟

白萝卜切片，放入盐将萝卜片搅拌均匀，然后腌制10分钟左右，然后将水倒掉，把萝卜清洗干净待用

2、罐子里加糖、醋、盐比例为十比三比二

3、取新鲜柠檬和橙子刨下表面薄薄的一层皮，然后全部倒入罐子，片刻萝卜会出水，将萝卜搅拌均匀，确保萝卜都淹没在汁中即可，密封冷藏，1至2天后即可食用。