主料
面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g
辅料
油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g
步骤
1.准备好食材。
2.鸡毛菜洗净，小番茄洗净。
3.竹笋去壳，洗净切丝。
4.把笋丝放入开水焯3分钟捞出
5.锅里油热，下笋丝，加料酒煸炒至发黄。
6.放入熟的肉丝。
7.加糖，先抽，煸炒3分钟，加些盐，辣椒酱，鸡精煸匀，撒些葱花盛出待用
8.把鸡毛菜用开水焯熟，捞出待用
9.面条放开水煮熟。
10.把面条捞入大碗
11.码上小番茄，牛肉，鸡毛菜，笋丝炒肉。
12.撒上熟芝麻，撒些蒜末，淋上辣油，搅拌好即可食用。
用料
卤牛肉 30g
面条 100g
浓汤宝 1份
番茄 半个
香菇 2朵
豆芽 少许
胡萝卜 少许
葱 少许
芦笋 两根
盐 少许
做法步骤
1、准备新鲜蔬菜洗净
2、葱切段，番茄切块
3、放少量油，炒葱花
4、放番茄块翻炒
5、加水加浓汤宝，香菇煮开
6、芦笋，豆芽，胡萝卜焯水
7、面条煮熟，过一下凉开水
8、浇汤，摆菜！
