7分熟的牛排要煎多久（牛排煎七分熟要煎多久）

7分熟的牛排需要煎约2-3分钟。
因为在煎牛排时，需要根据牛排的厚度和口感要求调整时间，一般来说，7分熟的牛排需要在高温下煎2-3分钟左右，通过观察表面的变化和切口的颜色来判断是否达到理想状态。
同时，煎牛排时需要翻转两面，保证两面均匀受热，避免煎糊或未熟。
如果是初学者，可以多尝试几次，不断调整时间，掌握煎牛排的技巧，使牛排口感达到最佳状态。

7分熟牛排煎3-5分钟，

以厚度2到2.5厘米的西冷为例，先单面煎两分钟，再翻面煎一分钟是5分熟，若各加半分钟就是七分，若各加一分钟就是九分熟。煎牛排最佳是用牛肉上的脂肪，

其次是橄榄油。在买牛排的时候可以考虑问店家要一块肥肉或者从西冷上切一小块。平底锅小火加热，放入肥肉慢慢熬出油。