碟鱼头 碟鱼身 价格 做法 以及为什么分开卖（2斤左右的鲽鱼头多少钱）

碟鱼身太大，而且肉质较之同类价格鱼 口感差很多。。所以除非家庭尝鲜，一般饭店很少卖这东西的，而头则不一样了，据我所知，这个头是我现在见过并亲手烹调过的 肉最多的鱼（只算头），而且鱼头的口感堪比银鳕鱼。。。。反正我是比较喜欢碟鱼头的（它还有个名字叫鸦片鱼头，意思是吃了会像鸦片一样上瘾。我们这的叫法。） 至于分开卖。。。。这个似乎太简单了吧，价格呗。。。。头的价格在我们这一般是16-18之间浮动，可那巨大的身子，就8-10元。。。