番茄沙司带鱼的做法 番茄沙司带鱼怎么做好吃（番茄沙司带鱼最正宗的做法）

番茄沙司带鱼是一道色香味俱佳的菜肴，制作方法简单，味道鲜美。首先将带鱼洗净去鳞，斩成块状，用盐、料酒、鸡蛋清进行腌制，备用。

接着将番茄去皮切小块，放入锅中加入适量的水，慢慢煮成番茄酱。

另起锅，倒入适量油，爆香葱姜蒜末，倒入腌制好的带鱼块进行煸炒，加入少许白糖、盐、料酒，然后倒入番茄酱，中小火翻炒至入味即可。这款菜肴可以口感绵软，味道浓郁，是一道值得尝试的佳肴。