木耳菜做汤放豆腐好吗（木耳菜炖豆腐能在一起吃吗）

好。具体做法是：

主料

豆腐1块

木耳30g

西兰花50g

辅料

葱5g

姜3g

蒜5g

调料

油1勺

盐2匙

味精0.2匙

豆腐切成大小均匀的块状放入开水中焯水去除豆腥味后立即放入冷水中过凉再沥干水份。

锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。

放入豆腐大火快速翻炒均匀。

添加三碗清水再放入木耳大火烧开。放入焯好水的西兰花同时放入盐和味精改成中小火煮。

至所有食材完全入味即可出锅享用。

我认为很好。木耳是一种菌类，在木耳菜做汤的时候，加一些豆腐，豆腐含植物蛋白，非常有营养。和菌类搭配能够互补。对人的健康非常有益。