面包自己做好还是买好（自己在家做面包省钱还是买省钱）

面包自己做较好。做家庭面包的材料，包括高筋面粉，糖，盐，即发酵母，水。如果想面包松软，可用1/3 中筋面粉，2/3 高筋面粉，黄油。又或用天然黑糖做面包。

这些都是天然的食材。但到面包店买的面包，一般会加入化学添加物，如防腐剂、色素剂、增味剂、膨胀剂等。

所以外边买的面包味道和口感都较吸引，更可放2-3天不坏。而自己家做的反而因为没有化学添加物而感觉口感一般，还不耐放。事实上，添加剂有害，应该避开。P.S. 现在有高级面包店专做日式或欧式面包，虽然是标榜无添加剂，但价格不斐。还是在家做面包又好又实惠。