五仁月饼里的青红丝是怎么做的（五仁月饼的青红丝用什么东西做的）

青红丝是用橘子皮制作而成的。

黄橘子皮洗干净，然后再切成小条状，用石灰水上面的澄清溶液浸泡十个小时，最后再经过各种加糖腌制、晒干等不同的步骤，就制作成了糕点中的青红丝。