红糖粽子煮两个小时还夹生怎么办（红糖粽子怎样解决夹生问题）

方法：把粽子捞出来变为蒸，因为蒸汽比水温高，能够蒸透，再蒸30分钟就可以吃到熟的粽子啦。

夹生主要原因：煮的粽子太多了，打个比喻，我们在家里用大电饭锅煮太多饭，如果米下锅后，水开了，如果不去从下至上的彻底地翻一遍，就会出现夹生饭现象，通气不均、热量不够。时间不够。