1.蒜苔切段、在鱿鱼上加一点食碱,然后再冲干净（口感会好一点）
2.用刀把鱿鱼身体划开一道，摊平，去皮然后切小片 3.锅里烧热放上油,先下鱿鱼片,再放入蒜苔,一点点的酒和盐 4.出锅前加一点味精炒拌均匀，盛出装盘
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先把肉切成片状，再把面粉和成糊状，这时把油放到锅中开始加热，...
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