材料:猪肝250克,青辣椒1个,胡萝卜1个,淀粉适量,
调料:
食用油500克(实耗30克),酱油1大匙,料酒1/2大匙,精盐1/3小匙,白糖1小匙,味精1/2小匙,
做法:
1.将猪肝洗净切片,
2.辣椒、胡萝卜洗净切片,
3.锅内放油,烧热,下猪肝滑熟后捞出,
4.锅内留底油,下辣椒、胡萝卜、猪肝,放入酱油、盐、料酒、味精、白糖炒匀,用水淀粉勾芡即可。
材料:猪肝250克,青辣椒1个,胡萝卜1个,淀粉适量,
调料:
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做法:
1.将猪肝洗净切片,
2.辣椒、胡萝卜洗净切片,
3.锅内放油,烧热,下猪肝滑熟后捞出,
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