晚上煮的银耳 早上还能吃吗（银耳晚上预约煮早上能吃吗）

不建议食用。
因为在晚上煮的银耳放置时间较长，容易滋生细菌，从而影响食品卫生安全。
尤其是在夏季高温时期，细菌繁殖更加迅速。
如果有必要，可以将银耳先放入冰箱冷藏保存，并在24小时内食用完毕。
建议健康饮食，适量预备食材，并保证食物卫生安全。

可以，如果是泡发银耳时发多了，不宜将银耳放到冰箱中去保存，发过的银耳易碎，会造成营养成分大量流失，可以将这些银耳沥干水放在通风处，第二天使用。在使用这些银耳之前，最好先用流水多冲洗几遍。

如果是煮好的银耳汤，偶尔一次煮多了，可以用干净容器装好，用保鲜袋密封好。放在冰箱中进行冷藏可以保存1-2天，还是可以喝的。