大黄米粘火勺的家常做法（黄米面粘火勺的制作方法）

粘火勺制作方法

用料：大黄米面、豆沙馅、白糖

做法：

1、黄米面用温水和成面团最好醒一夜。

2、豆沙馅拌上白糖，不愿意吃甜的也可以不放。

3、取一些面在手里揉成小团压扁包上豆沙馅。

4、平锅里放少许油小火煎，煎至两面金黄色即可。

小窍门：

粘火勺很不爱熟，没熟透的话会有白馇，如果看不好熟不熟的话，可以用手按一按，特别软没有硬的感觉就熟了，一回可以烙很多然后话冰箱冷藏，吃的时候用平锅小火煎或蒸透就行了。