冻豇豆角的家常做法（冰箱冷冻的豇豆角的做法）

用料

豇豆角 400克

猪肉 150克

葱 1根

姜 1块

蒜 3瓣

花椒 若干

干红辣椒 4个

步骤：

1、肉切丝，备用

2、烧开水，下入豆角焯水2-3分钟3捞出控

干水分，装盘备用

3、热锅凉油下肉丝翻炒至变色，加葱姜蒜花椒辣椒炒出香味，再加半勺老抽、2勺生抽、小半碗清水

4、盖盖儿小火焖1分钟左右，下入豆角翻炒

5、半勺白糖、半勺鸡精翻炒均匀即可

把冻豇豆洗净泡发，放入锅中大火焯水3分钟捞出，去除豆腥味，锅内烧油放入葱姜爆香，酱油，醋，在放入肉丝大火炒3分钟加入冻豇豆，加入开水熬煮10分钟