海带银鱼羹的做法（发菜银鱼羹的正宗做法）

银鱼提前泡好，洗净

汤锅内放入银鱼干和姜片，加适量冷水烧开。

一个鸡蛋打成蛋液。

水开后转小火煮5到10分钟。

煮好后倒入蛋液，还有泡发好的海带。

加入适量盐和一点点胡椒粉调味，撒上葱花即可。