重拾馄饨做法（重拾馄饨加盟靠谱吗）

主料

虾仁适量

夹心肉适量

荠菜适量

辅料

姜末适量

调料

米糠油适量

盐适量

料酒适量

蚝油适量

1. 荠菜洗净焯水后剁细。

2. 夹心肉剁细。

3. 虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。

4. 腌制后的虾仁剁细。

5. 全部食材放在大碗中，加姜末、盐、蚝油、米糠油拌匀成馅。

6. 馄饨皮上放适量馅料，从一边往上卷两次，再把两头捏紧成元宝状。

7. 包好的大馄饨，我们也叫面食????。

8. 锅中放水烧开，加点盐，放入大馄饨烧煮，中途点两次冷水。

9. 春天的美味。