超市蔬菜毛利怎么算（超市蔬菜进货成本怎么算）

答，根据毛利公式计算！

毛利率＝〈零售价一成本价）／零售价x1oo％

一般超市蔬菜毛率3o％左右，损耗少的话（比如坏叶，根系，水分，称重）保持在正常范围，毛利率可达35％左右！

而超冷冻食品，毛率更多！

超市蔬菜毛利是收入减去成本后余额，也就是卖菜收入减去买菜成本后余额。