是的，猪肉和羊肉可以一起炖汤。这两种肉类在营养成分上没有冲突，而且可以互相提升汤的味道，使汤更加丰富和美味。在炖汤时，可以先将羊肉煮一段时间，然后再加入猪肉，这样可以确保猪肉不会过熟或者过于烂糊。此外，炖汤时需要注意火候和时间，以免影响口感和营养价值。
需要注意的是，由于羊肉有特殊的膻味，可能会影响到猪肉的味道，因此在烹饪时需要适量加入调料或者采用一些去膻味的技巧。此外，在食用时也要注意适量，避免过量摄入脂肪和蛋白质对身体健康造成影响。
可以一起炖汤
准备食材：羊肉、猪肉、葱、姜、当归、川芎、小黄姜片、盐、胡椒粉、香菜、醋、料酒。
具体做法步骤如下：
第一步：将羊肉和猪肉切成小块，把羊肉放入淡盐水内，浸泡15分钟。盐水可以将肉内的血水全部浸泡出来，这样就可以减少羊肉的腥膻味。浸泡15分钟后，用清水将羊肉再洗两遍，沥干水分备用。
第二步：锅内加适量的凉水，下入羊肉和羊骨和猪肉块，放入适量的姜片、料酒，加入几粒青花椒，大火煮开后，将表面的浮沫撇除干净。焯水时，一定要凉水下锅，如果开水下锅，冷羊肉遇到滚烫的热水，肉会回缩，羊肉里的血水就会被锁在羊肉内，这样炖出来的羊肉汤，不仅肉不嫩，而且汤还特别腥。
第三步：将焯水后的羊肉捞出，放入温水内，再次清洗干净后，将肉放入锅中，往锅内一次性加入足够的热水，加入适量的葱段。重点步骤：“1白2黄”（当归、川芎、小黄姜片），这三味调料品都是性温食材，都具有活血行气的功效，特别是小黄姜还有驱寒的功效。在煮羊汤时，加入适量当归、川芎、小黄姜片，不仅能起到去腥的作用，还可以促进血液循环，增强身体御寒能力。
第四步：大火烧开后，敞着锅盖，转小火，炖1个半小时。一定要敞着锅盖煮，这样羊肉内的膻味，可以随着蒸汽散发出来。1个半小时后，加入适量的盐调味，再煮半小时，羊肉就煮熟了。
第五步：将煮烂的羊肉捞出，切片装入碗中，加入适量的羊汤，根据自己的口味，加入适量的盐，加入适量的胡椒粉，再加一勺醋，撒上葱花和香菜，喜欢吃辣的朋友，也可以加点辣椒油，再滴两滴香油，一道美味的羊肉猪肉汤就做好了。
