马菜和肉怎么调的馅好吃（马齿菜肉包子馅怎么调最好）

想要调出香气浓郁、口感丰富的马菜肉馅，首先需要挑选优质的食材，建议选用新鲜的马菜和瘦猪肉。

其次，在切割食材时要注意细碎均匀，这样可以增加口感的细腻度。调味的时候，可以用一些葱姜蒜和盐、酱油、料酒等调味料来增加香气和味道。

最后，需要用手将馅料搅拌均匀，让调味料充分融合，使馅料更加美味可口。

马菜和肉调馅好吃的做法如下：
原料：肉、马菜、面粉、酵母、酱油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、花生油、葱花、姜末。
做法步骤：
干马菜提前泡发洗净切碎。
肉绞成小丁，放入酱油、蚝油、芝麻油、盐、鸡精、胡椒粉、葱花、姜末搅拌均匀。
放入马菜、花生油搅拌均匀。
酵母放入温水中搅拌均匀。
加入面粉揉成光滑面团。
放在温暖地方发酵至两倍大。
将面团分成差不多大小剂子。
擀成比饺皮厚一点的面皮，放上馅料。
包成包子，盖上毛巾醒10分钟左右。
放入蒸锅中，包子下面放上油纸。
上锅蒸熟，大约20分钟左右。
取出即可食用。
这样的马菜肉馅包子口感鲜美，营养丰富，值得一试。当然，具体的调料和做法可以根据个人口味和实际情况进行调整。