乔家大院收高粱的戏是在第14集。在这一集中，乔致庸故意抬高高粱价格，让邱家相信朝廷需要大量高粱作为马草，从而倾其全部银两收购高粱。乔家暗中将库存的高粱卖给邱家，解了高粱霸盘。
以上内容仅供参考，具体集数可能因版本不同而有所差异，建议观看电视剧以获取准确信息。
乔家大院收高粱的戏是在15集
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