椒盐澳龙的正宗方法（盐焗澳龙的正确方法）

椒盐澳洲龙虾的用料龙虾 1只生抽 半勺蒜 3瓣姜 5片葱 半根盐 少许胡椒粉 少许青椒 1个干辣椒 3-5个

椒盐澳洲龙虾的做法：

1.买来的澳洲龙虾，切块后裹上淀粉（玉米淀粉，豌豆淀粉，只要是淀粉都行），锅中放油将龙虾块炸成酥脆，捞出后备用

步骤 2

锅中留少许油，放入葱姜蒜出味后放入炸好的龙虾块，炒匀后当少许生抽和盐，青椒和干红辣椒，炒香后出锅。

1.把澳龙清洗干净切块。

2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

3.锅烧热，入油放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

4.倒入切好的澳龙虾肉翻炒入味。 倒入开水，放椒盐、料酒、盐、糖、醋拌匀盖上盖子烧。

5.锅中烧到约一碗汤里放入椒粉拌匀即可。