高压锅炖大骨头需要多长时间（压力锅小型1-2人）

高压锅炖大骨头需要30分钟。上气后需要炖30分钟就可以把大骨头炖得软烂。因为这种高压锅的压力比较强，先将处理好的大骨头在普通锅中炖5分钟，再挪到高压锅里，上气后将火调至微火炖30分钟。

高压锅炖大骨头一般是先用大火烧，锅开了，再用小火慢慢的炖半个小时，湯就炖好了。这时候湯浓，味道鲜美，营养价值很高。