用料
1.田螺
2.斤鸭脚
1斤半酸笋半斤豆芽
1斤大蒜苗
2棵辣椒面适量生抽料酒干辣椒蒜米油盐适量
1,田螺买回来泡一两天,期间不断换水,刷洗干净。
2.带皮鸭脚买回来洗干净沥干水分擦少许盐。油热下锅炸至膨胀,捞起。全部炸完复炸一次。
3切酸笋。
4热锅下油,辣椒面,生抽,盐,蒜米,倒入切好酸笋。微炒起锅。
用料
1.田螺
2.斤鸭脚
1斤半酸笋半斤豆芽
1斤大蒜苗
2棵辣椒面适量生抽料酒干辣椒蒜米油盐适量
1,田螺买回来泡一两天,期间不断换水,刷洗干净。
2.带皮鸭脚买回来洗干净沥干水分擦少许盐。油热下锅炸至膨胀,捞起。全部炸完复炸一次。
3切酸笋。
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